Receitinhas Menina

  O kibe de forno recheado é uma interpretação moderna de um clássico árabe. Combina a textura crocante da casca de trigo bulgur com um recheio suculento de carne temperada, ervas frescas e especiarias exóticas. Assado ao forno, cada mordida revela uma explosão de sabores e uma mistura harmoniosa de ingredientes. Uma opção deliciosa e nutritiva para desfrutar em qualquer ocasião. INGREDIENTES: Kibe 500 gramas de patinho moído 500 gramas de trigo para quibe 750 mililitros de água quente 3 dentes de alho picado 1 cebola picada 4 colheres de hortelã picado 1 colher de sobremesa de sal MODO DE PREPARO: Kibe de forno Em um recipiente, coloque 500 gramas de trigo para kibe e 750 mililitros de água quente. Deixe hidratar por 1 hora. Depois de hidratado, adicione 500 gramas de patinho moído, 3 dentes de alho picado, 1 cebola picada, 4 colheres de sopa de hortelã picada, 1 colher de sobremesa de sal e 1 fio de azeite. Misture e amasse bem para liberar o glúten do trigo e dar liga na massa. ...

  "Pão de queijo, um tesouro culinário brasileiro, encanta com sua crosta dourada e interior macio. Feito com polvilho, queijo e ovos, cada mordida oferece uma explosão de sabor e textura. Seu aroma irresistível e sabor reconfortante tornam-no um deleite em qualquer hora do dia, seja acompanhado por um café fresco ou como petisco em uma reunião descontraída. Experimente essa iguaria e descubra por que é amada em todo o mundo." INGREDIENTES:  400 gramas de mussarela ralada (ou queijo minas padrão) 500 gramas de polvilho azedo 100 ml de leite 100 ml de água 3/4 de xícara de chá de óleo 1 colher de café (cheia) de sal 2 ovos (levemente batidos) MODO DE PREPARO: Reúna todos os ingredientes; Em uma leiteira (ou panela), coloque o leite, a água, o óleo, o sal, misture e leve ao fogo médio até ferver; Em um recipiente, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura que ferveu e vá misturando com uma espátula (ou colher); Adicione os ovos e comece a misturar com as mãos; Acrescente o qu...

  "O Strogonoff de camarão é a escolha perfeita para uma Sexta-feira da Paixão ou um almoço de Páscoa especial. Esta receita combina camarões suculentos com um molho cremoso de tomate, creme de leite e temperos delicados, servido sobre arroz branco ou batata palha crocante. Uma opção sofisticada e reconfortante para celebrar essas ocasiões sagradas em família, enchendo o paladar com sabor e amor." INGREDIENTES:  800 gramas de camarão 1 caixa de creme de leite molho de tomate cebola tomate sal pimenta do reino colorau tempero a gosto Modo de preparo no vídeo.

  "Camarão Crocante é a escolha perfeita para a Sexta-feira da Paixão e o almoço de Páscoa. Delicadamente temperado, o camarão é empanado e frito até atingir uma crocância irresistível. Servido com molho especial e acompanhado de arroz branco ou salada fresca, é uma opção indulgente que celebra a tradição culinária com um toque de sofisticação, tornando cada momento à mesa memorável e delicioso." INGREDIENTES: 400 g camarão 1 ovo 1/2 xícara (chá) farinha de trigo 1 xícara (chá) farinha de rosca a gosto sal a gosto páprica a gosto pimenta-do-reino suco de 1/2 limão óleo para fritar MODO DE PREPARO: Tempere os camarões com o sal, pimenta, páprica e suco de limão. Misture bem. Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta. Misture e reserve. Tempere o ovo com sal e bata com auxílio de um garfo. Reserve. Tempere a farinha de rosca com sal, páprica e pimenta. Misture e reserve. Empane os camarões, passando-os pela farinha de trigo, em seguida pelo ovo e por último na farinha de ros...

  "A bacalhoada é o prato tradicional das Sextas-feiras Santas e do almoço de Páscoa, uma tradição que une famílias em torno da mesa. Feita com bacalhau, batatas, cebolas, pimentões e azeite de oliva, essa receita proporciona um sabor marcante e uma textura irresistível. É uma celebração gastronômica que resgata sabores ancestrais e fortalece laços afetivos, renovando a espiritualidade e os vínculos familiares." INGREDIENTES: 1 kilo bacalhau 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 cebola grande 3 ovos cozidos 15 azeitonas pretas 4 batatas grande 1 tomate 3 colheres sopa margarina 4 colheres sopa farinha trigo 700 ml de leite a gosto sal 1 pitada noz moscada MODO DE PREPARO: Faça um creme com a margarina, a farinha de trigo: mexer bem e quando formar uma farofa acrescentar os 700 ml de leite mexer bem até ficar um creme homogêneo, coloque um pouquinho de sal e uma pitada de noz moscada. Reserve. Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água por várias vezes....

"O espaguete com salmão é uma escolha perfeita para a Sexta-feira da Paixão e o almoço de Páscoa. Delicados filés de salmão são delicadamente cozidos em molho cremoso de limão e ervas, servidos sobre espaguete al dente. Uma combinação celestial de sabores que celebra a tradição e a indulgência, tornando cada momento à mesa uma celebração memorável durante essas datas especiais." INGREDIENTES: 500 g de espaguete 1 pacote de molho bechamel (pronto) 200 g de salmão desfiado 1 ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de vinho branco seco MODO DE PREPARO: Em uma panela grande, com água e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Enquanto isso prepare o molho. Dissolva o molho bechamel, no leite, com o vinho e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 3 minutos até ficar consistente. Junte o salmão desfiado e cozinhe mais um pouco. Escorra o macarrão, deite o molho por cima e sirva a seguir.